| 岩鋳の御飯鍋 |
 |
見た目がダッヂオーブン風なのが私的にはイマイチですが ふっくら美味しく御飯が炊けるし保温性にも優れ 慣れてくればオコゲも自在に作れます そして南部鉄の特徴なのか御飯がお釜にあまりこびり着かないのでお手入れも楽 お釜は洗剤で洗わず水とたわしか何かで洗って 錆びないように火にかけ水分を飛ばしましょう 使い込んで行くうちに美味く炊けるようお釜も育ってくるそうです |
| 岩鋳の御飯鍋 |
|
|
見た目がダッヂオーブン風なのが私的にはイマイチですが ふっくら美味しく御飯が炊けるし保温性にも優れ 慣れてくればオコゲも自在に作れます そして南部鉄の特徴なのか御飯がお釜にあまりこびり着かないのでお手入れも楽 お釜は洗剤で洗わず水とたわしか何かで洗って 錆びないように火にかけ水分を飛ばしましょう 使い込んで行くうちに美味く炊けるようお釜も育ってくるそうです |