千鳥酢
京都村山造酢の米と酒かすで作られる有名なお酢
多少甘味もあり柔らかい感じなので料理に使っても角が立たず品良く調和してくれます
よくある既成のポン酢を買うよりは美味しい醤油と千鳥酢と果汁や昆布などを使い
自分でタレなどを作った方が安くて美味しいものが出来ると思います
一升瓶で買うとよりお得
mono
EPICURUS